Ich weiß ja nicht,
wie es bei Euch so aussieht,
aber ich habe URLAUB!
Und genieße momentan das Leben
in vollen Zügen :-)
Nicht, dass ich das sonst nicht auch tun würde..
aber im Urlaub ist man irgendwie entspannter.
Hinzu kommt,
dass der Bauerngarten im Moment
vor lauter Schönheit zu explodieren scheint...
TRAUMHAFT!
Rittersporn, Kugeldistel, Salbei,
Stockrosen, Sommermargeriten,
Sonnenhut, Lavendel, Schilf, Dahlien....
gestern Morgen habe ich mir meinen Deckchair direkt
neben den Bauerngarten gestellt
und das Summen von Hummeln und Bienen genossen.
Unbezahlbar!!
Aber nicht nur die Stauden machen das Farbspiel perfekt,
auch Obst und Gemüse geben alles :-)
Zucchini in gelb und grün, weinrote Stachelbeeren,
Johannisbeeren in allen Farbtönen,
Gurken, Tomaten, Salat, Kohlrabi..
zur Zeit ernähren wir uns gut und gerne
von unserer eigenen Ernte.
Ein tolles Gefühl sag ich Euch!
Mein Favorit ist momentan
eine vegetarische Gemüsereispfanne
nach einer Rezeptidee meiner lieben Schwester :-*
Einfach Reis kochen.
Nebenbei Zwiebeln und Zucchini in einer großen Pfanne
kurz anbraten.
Wasser mit Tomatenmark verrühren.
Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräuter der Provence dazu.
Flüssigkeit über das Gemüse geben
und gar kochen lassen.
Mais und Tomaten dazu geben,
kurz mitköcheln lassen.
Pfanne vom Herd nehmen.
Zum Schluss Reis untermengen
und Schafskäse grob zerbröckeln.
Ebenfalls untermengen.
10 Minuten ziehen lassen.
*LECKER*
Ich wünsch Euch einen tollen Tag!
Genießt ihn ;-)
Alles Liebe,
Angelina
